常言道：“寒有三九，熱有三伏。”三伏天已至，意味著陰氣在陽氣的壓迫下隱伏于地下，而陽氣則達(dá)到最旺盛的時刻，入伏后氣溫持續(xù)攀升。三伏天是一年中最熱的時期，何以解暑？唯有好酒。
很多人覺得三伏天應(yīng)該喝著冰鎮(zhèn)啤酒擼串，或者是窩在家里吹空調(diào)吃西瓜，卻不知道，醇厚芳香的白酒，才是三伏天的標(biāo)配。
三伏天和朋友小酌兩杯，不僅增進(jìn)感情，也增加了食欲，白酒能刺激胃液和唾液分泌，促進(jìn)消化，還能活血化瘀，去除體內(nèi)濕氣。那么，三伏天該怎么正確喝酒呢？
喝“慢酒”
古籍記載：白酒，味甘、辛；性熱、入心、脾經(jīng)，具有暢通血脈，活血祛淤，祛風(fēng)散寒，健脾胃的好處。所以說，三伏天里適量喝一些白酒是可以的，但是需要掌握好節(jié)奏。
很多人上了酒桌就開始犯酒癮，稍有勸酒便豪情滿懷，一杯接一杯停不下來。要知道，三伏天本身腸胃就脆弱，再加上天氣炎熱，白酒酒精度數(shù)又高，如果大口吃肉大口喝酒，很容易吃不消。
另外，從品酒的角度來說，也是對白酒的一種浪費，失去了它原本帶給我們的意義。
我們應(yīng)該理性對待白酒，將其視為一種放松和享受的方式，而不是用它來抵抗炎熱。沒有必要急于大口喝酒，靜下心來享受生活的美好和美酒，何樂而不為？
喝酒別貪涼
唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說過，年老時體弱多病，多是因為少壯時太貪涼所致。如洗冷水澡、趟涼水、喝冷飲……導(dǎo)致寒氣入體、陽氣受損，讓身體在無形中被寒邪傷害。
在三伏天，人體的新陳代謝加速，容易出汗和發(fā)熱。此時如果喝太多冰涼的東西，雖然會帶來短暫涼爽的感覺，但過度的冰冷刺激感，可能會給腸胃帶來較大的消化負(fù)擔(dān)，傷及人體陽氣，加重身體的傷害。
白酒不同于其他飲品，本身就是酒精度數(shù)很高的酒，屬于烈酒，喝到肚子里也會加快血液循環(huán)，讓身體發(fā)熱，如果再將白酒冰鎮(zhèn)喝，無疑是“冷熱交替”，如此反復(fù)，對腸胃自然是影響極大的。
況且，冰鎮(zhèn)白酒會削弱酒的味道，使我們在不知不覺中容易喝過量，因此，適當(dāng)降低白酒的溫度是可以的，但過度冰鎮(zhèn)則需謹(jǐn)慎。
喝酒選對時間
做事情講究“天時、地利、人和”，飲酒也是如此，也講究“天人合一”。明代文人程羽文的《清閑供》里寫著酉時“小飲，勿沉醉陶然”。酉時也是一天之中飲酒的最佳時間，這是為什么呢？
因為人體分解酒精需要多種酶和維生素的參與，而上午和下午解酒酶含量比較低，兩點開始解酒酶的含量會逐漸增加，在晚上六點時分，解酒酶的含量達(dá)到峰值。
三伏天氣溫較高，太陽直射的時間也更長，因此我們在選擇喝酒的時間時要避免在正午時分或太陽最為猛烈的時候進(jìn)行。這樣可以避免酒精對身體的危害，減少身體不適的發(fā)生。
在三伏天喝白酒，最好選擇在傍晚時分或溫度較為涼爽的環(huán)境下享用，喝酒的體驗感也會更加愉悅。
喝“好酒”
很多人喝酒會選擇散裝酒或者超市光瓶酒，這些酒雖然價格便宜，但是釀酒工藝簡單，口感很差，大多是酒精和香精勾兌的酒水，這樣的酒喝多了對身體的傷害可想而知。
在三伏天喝酒，一定要選擇有保障的品牌酒，還得是純糧食酒，無論是口感還是質(zhì)感，酒精勾兌香精的劣質(zhì)酒跟純糧食酒，簡直不能相提并論。
建議三伏天喝點醬酒，因為醬酒中含有豐富的微生物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它香型的白酒，而且經(jīng)過高溫蒸餾，長期窖藏的醬酒，酒體中的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激也變小了，適合慢慢品嘗。
市面上耳熟能詳?shù)尼u酒，像茅臺動輒幾千塊，平時很難喝得上，但品質(zhì)上乘物美價廉的純糧醬酒也不是沒有。
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